Què és l’espectroscòpia NIRS, els seus fonaments teòrics i què oferim.
L’ espectroscopia NIRS (Near Infrared Reflectance Spectroscopy ) és una tècnica analítica .
- És una tècnica actualment en expansió gràcies al creixent interès per millorar la qualitat dels productes. És indispensable a l’estudi de la traçabilitat al llarg de la cadena de producció.
- En conseqüència, l’anàlisi química convencional de vegades cal substituir-la per tècniques analítiques àgils que minimitzen aquest cost i temps.
- La tecnologia NIRS és una tècnica no destructiva . Ens permet obtenir l’anàlisi quantitativa o qualitativa en pinsos i matèries primeres de diferents paràmetres analítics. Parlem de paràmetres com ara: proteïna, fibra, greix, cendra, humitat, midó, etc.
- Podem obtenir el resultat de l’anàlisi en aproximadament un minut sense necessitat de mòltar la mostra.
- Totes aquestes característiques fan que l’espectroscopia NIR ofereixi gran quantitat d’avantatges davant d’altres tècniques analítiques al control de la qualitat at-line.
Espectroscòpia NIRS: Fonament teòric del NIRS
- La mostra (en estat sòlid o líquid) és irradiada a diferents longituds d’ona . A NIRS, aquestes longituds d’ona es troben localitzades entre el visible i l’infraroig proper (578 i 1842 nm).
- Aquesta radiació és absorbida per la mostra, produint la vibració dels enllaços carboni-hidrogen (CH), oxigen-hidrogen (OH) i nitrogen-hidrogen (NH), que són els principals constituents de l’estructura bàsica de les substàncies orgàniques.
- Aquestes vibracions constitueixen un conjunt de valors a diferents longituds d’ona que donen lloc a un espectre característic de cada mostra que es pot considerar la seva empremta dactilar.
- L’espectre queda emmagatzemat i registrat en un processador per al tractament matemàtic posterior.
- Per desenvolupar un calibratge NIRS, cal relacionar mitjançant algorismes la informació que ens facilita l’espectre amb la informació que ens proporciona l’anàlisi de les mostres esmentades per via humida, utilitzant mètodes convencionals.
- Aquesta relació és possible gràcies a l’aplicació de models estadístics com la tornada simple , components principals i mínims quadrats . Com que la interacció de l’energia amb la matèria obeeix a la llei de Lambert-Beer, on l’absorbància a qualsevol longitud d’ona és proporcional al nombre o la concentració de molècules absorbents en el camí recorregut per la radiació.
Convet, des del seu departament de calibratge NIR, ofereix:
- Anàlisi de pinsos i matèries primeres in situ i de forma immediata.
- Instal·lació , verificació de calibratges . Si disposeu d’un instrument NIR per al control de qualitat a les vostres instal·lacions, podem instal·lar les equacions adequades i controlar la precisió de les lectures.
- Desenvolupament de calibratges. De vegades, el sector introdueix noves matèries primeres com a resposta a les fluctuacions econòmiques del sector. Convet, pot desenvolupar noves equacions que s’adaptin a les necessitats de cada empresa. El desenvolupament d’un calibratge depèn dels paràmetres a calibrar (proteïna, fibra…). Un cop definits, es necessiten entre 60 – 70 mostres analitzades per via humida. de cadascun dels paràmetres sol·licitats que s’instal·la a l’instrument per a la seva anàlisi en rutina.
- Manteniment de calibratges. Els calibratges necessiten un manteniment. La periodicitat del manteniment serà com a mínim anual encara que si, en algun moment, s’observa certa dispersió en els rangs analítics (SEP alt, valors de GH alts, etc…) caldrà procedir a un ajustament del calibratge .Convet, per assegurar el correcte manteniment dels calibratges ofereix un servei complet de tractament dels espectres generats. També ofereix tractament dels espectres “outliers” i ajustaments del calibratge mitjançant enviament de patrons de verificació (cada 4 mesos) i de forma remota.