DETERMINACIÓN TÉCNICA
VALOR ENERGÉTICO Cálculo
GRASA Hidrólisis – Método Soxhlet
DE LAS CUALES SATURADAS CG-FID
DE LAS CUALES MONOINSATURADAS CG-FID
DE LAS CUALES POLIINSATURADAS CG-FID
DE LAS CUALES TRANS CG-FID
HIDRATOS DE CARBONO Cálculo
DE LOS CUALES AZÚCARES HPLC-I.Refracción
PROTEÍNAS Método Kjeldahl
SAL IPC-OES