DETERMINACIÓ TÈCNICA
VALOR ENERGÈTIC Càlcul
GREIX Hidròlisi – Mètode Soxhlet
DE  LES  QUALS  SATURADES CG-FID
DE  LES  QUALS  MONOINSATURADES CG-FID
DE  LES QUALS  POLIINSATURADES CG-FID
DE LES QUALS  TRANS CG-FID
HIDRATS  DE  CARBONI Càlcul
DELS  QUALS  SUCRES HPLC-I.Refracció
PROTEÏNES Mètode Kjeldahl
SAL IPC-OES