DETERMINACIÓN TÉCNICA
PROTEÍNA BRUTA. (N x 6,25) Método Kjeldahl
RELACIÓN HUMEDAD / PROTEÍNA Cálculo
NITRÓGENO TOTAL Método Kjeldahl
FIBRA BRUTA Método Weende
FIBRA ÁCIDO DETERGENTE Extracción – Gravimétrico
FIBRA NEUTRO DETERGENTE Extracción – Gravimétrico
GRASA BRUTA Método Soxhlet
GRASA BRUTA (Hidrólisis ácida) Hidrólisis – Método Soxhlet
ACIDEZ DE LA GRASA (En Ac.Oleico) Volumetría
ÍNDICE DE PERÓXIDOS Volumetría
CENIZAS TOTALES (550 ºC) Calcinación
CENIZAS INSOLUBLES EN HCl Calcinación
ACTIVIDAD UREÁSICA (Incremento pH) pH metro
pH pH metro
ALMIDÓN (Polarimetría) Polarimetría
UREA CUANTITATIVA Espectrofotometría
PESO ESPECÍFICO Gravimetría
AZÚCARES TOTALES HPLC-I Refracción
PROTEÍNA BRUTA. (N*5,70) Método Kjeldahl
CENIZAS TOTALES (850 ºC) Calcinación
PROTEINA BRUTA (N*6,38) Método Kjeldahl
CASEÍNA HPLC-DAD
HUMEDAD EN ESTUFA (105 ºC) Desecación
HUMEDAD (Dos Fases) Desecación
EXTRACTO SECO MAGRO – Leches Desecación – Arena
CLORUROS TOTALES Precipitación con AgNO3
HUMEDAD Y MATERIAS VOLÁTILES Desecación
IMPUREZAS DE LA GRASA Gravimetría
Pto. DE FUSIÓN Fisher-Johns
ÍNDICE DE SAPONIFICACIÓN Volumetría
ÍNDICE DE YODO Espectrofotometría
FIBRA ALIMENTARIA Enzimático
GRANOS ENFERMOS Microscopía
SÓLIDOS SOLUBLES Gravimetría
OLEÍNAS CG-FID
FITASAS Enzimático
GRASA (Röse-Gottlieb) p/p Método Röse-Gottlieb
AMONÍACO (NH3) Espectrofotometría
DURABILIDAD GRANULO Gravimetría
PROTEÍNA DIGESTIBLE Enzimático
NITRÓGENO ORGÁNICO Método Kjeldahl
TEOBROMINA Método Kjeldahl
GRADOS BRIX Refractómetro
HUMEDAD EN ESTUFA (105ºC) Gravimetría
DIÁMETRO Pie de rey
LONGITUD Pie de Rey
PODER CALORÍFICO Bomba Calorimétrica
ESENCIA VOLÁTIL DE MOSTAZA CG-FID
ALCALINIDAD (NaOH) Volumetría
ÍNDICE DE SOLUBILIDAD Gravimetría
E-561 ICP-OES
GOSIPOL HPLC-DAD
NITROGENO AMONIACAL Método Kjeldahl
PROTEÍNA LIGADA  FAD Enzimático
PROTEÍNA LIGADA  FND Enzimático
SULFATOS Espectrofotometria
TETRAHIDROTIOFENO CG-MS
PESO ESCURRIDO Gravimetría
PESO BRUTO Gravimetría
PESO NETO Gravimetría
ACTIVIDAD AGUA (25º C) Hidrómetro Electrónico
% OCUPACION PRODUCTO Gravimetría
CALIDAD LECHE EN POLVO (% SUERO) Enzimático
ANTIBIÓTICOS: Screening ELISA
VALOR ENERGÉTICO Bibliográfico- Cálculo
ACIDEZ LECHE Método Dornic
CAFEÍNA HPLC-DAD
LIGNINA Extracción – Gravimétrico
TEOFILINA HPLC-DAD
GLUCOSINOLATOS HPLC-DAD
ÁCIDO CIANHIDRICO HPLC-DAD
GALATO DE PROPILO HPLC-DAD
BHA HPLC-DAD
BHT HPLC-DAD
METANO CG-MS
BENCENO CG-MS
MONÓXIDO DE CARBONO CG-MS
CLORO TOTAL Espectrofotometría
NITRITOS Espectrofotometría
NITRATOS Espectrofotometría
ESCOPOLAMINA HPLC-MS/MS
ATROPINA HPLC-MS/MS
ACEITES ESENCIALES Gravimetría
RESINA (Alfa-pireno) CG-MS
NARASINA HPLC-DAD
NICARBACIN HPLC-DAD
SULFATO AMÓNICO HPLC-DAD
ALCOHOLES SUPERIORES HPLC-DAD
ÉSTERES (ACETATO DE ETILO) HPLC-DAD
FURFURAL HPLC-DAD
ÁCIDO ERITÓRBICO HPLC-DAD
CALIBRE Pie de rey
% DEFECTOS Microscopía
TANINOS Espectrofotometría
NITROSAMINAS HPLC-MS/MS
GELATINIZACIÓN DEL ALMIDÓN Enzimático
CONDUCTIVIDAD (10%) Conductimetría
CAROTENOIDES TOTALES Amperométrico
PODER TAMPÓN pH metro
ACIDEZ DEL PRODUCTO (En Ac.Oleico) Volumetría
UNIDADES FORRAJERAS LECHE Bibliográfico- Cálculo
ENERGIA NETA DE LACTACIÓN Bibliográfico- Cálculo
UNIDADES FORRAJERAS CARNE Bibliográfico- Cálculo
ÁCIDO ÚRICO HPLC-DAD
METIL PIRIMIFOS CG-MS
CLORHIDRATO DE ROBENIDINA HPLC-DAD
HIDRATOS DE CARBONO Cálculo
MATERIA ORGÁNICA Desecación / Calcinación
GRADO ALCOHÓLICO Destilación
COMPUESTOS POLARES Cromatografía Columna
FENITROTION CG-MS
CLORURO DE COLINA CZE
NÚMERO DE TRACERS Microtracers
NITRÓGENO NÍTRICO Método Kjeldahl
ESTUDIO MICROGRÁFICO Microscopía
PROTEÍNA SOLUBLE EN KOH Método Kjeldahl
ACTIVIDAD INHIBIDORA DE LA TRIPSINA pH metro
LASALOCID DE SODIO HPLC-MS/MS
SEMDURAMICINA AMONIO ALFA HPLC-MS/MS
MADURAMICINA AMONIO ALFA HPLC-DAD
DECOQUINATO HPLC-DAD
BROMHIDRATO HALOFUGINONA HPLC-DAD
DICLARZURILO HPLC-DAD
AMONIO (NH4) Espectrofotometría
STEVIOSIDE HPLC-DAD
REBAUDIOSIDE A HPLC-DAD
REBAUDIOSIDE C HPLC-DAD
ALCALOIDES Volumetría
MAT. INSAPONIBICABLE CG-MS
EXTRACTOS HÚMICOS TOTALES CG-MS
ÁCIDOS FÚLVICOS CG-MS
ÁCIDOS HÚMICOS CG-MS
CARBONO ORGÁNICO TOTAL TOC
ESCATOL HPLC-DAD
INOSITOL HPLC-DAD
MENADIONA HPLC-DAD
INDOL HPLC-DAD
PIGMENTOS CAROTENOIDES TOTALES NATURALES HPLC-DAD
CANTAXANTINA HPLC-DAD
FINOS (< 3,15 MMM) Tamizado
ÍNDICE DE INFLAMACIÓN ASTM D56-2002
ÍNDICE DE REFRACCCIÓN Refractómetro
SAPONINAS INEN 1 672
UFV Cálculo
PDIE Cálculo
PDIN Cálculo
PDIA Cálculo
MELAMINA HPLC-DAD
PUNTO DE IGNICIÓN TG
FURALTADONA HPLC-DAD
FURAZOLIDONA HPLC-DAD
NITROFURAZONA HPLC-DAD
COMPUESTOS POLARES Orden 26-189
DEXPANTENOL HPLC-DAD
XANTOFILAS HPLC-DAD
BETA CAROTENOS HPLC-DAD
DUREZA GRANULO Durómetro
ÍNDICE DE SOLUBILIDAD Espectrofotometría
INDICE DE ANISIDINA Volumetría
PODER DE ABSORCIÓN Gravimetría
GLICEROL HPLC-DAD
HEXACLOROBENCENO HPLC-DAD

ALVEOGRAMA DE CHOPIN

DETERMINACIÓN TÉCNICA
28 MINUTOS Alveograma de Chopin
REPOSO Alveograma de Chopin
DEG. % Alveograma de Chopin
LE Alveograma de Chopin
W Alveograma de Chopin
G Alveograma de Chopin

EXAMEN MICROGRÁFICO

DETERMINACIÓN TÉCNICA
SALVADO DE TRIGO Microscopía
CEBADA Microscopía
MAIZ Microscopía
SOJA Microscopía
HARINA DE SANGRE Microscopía
CORNEZUELO DEL CENTENO Microscopía
ALFALFA Microscopía
GARROFA Microscopía
MINERALES Microscopía
GIRASOL Microscopía
TRIGO Microscopía
COLZA Microscopía
HRN. PESCADO Microscopía
PULPA DE REMOLACHA Microscopía
CASCARILLA DE SOJA Microscopía

GRANULOMETRÍA

DETERMINACIÓN TÉCNICA
SUPERIOR A 1.600 MICRAS Tamizado
ENTRE 800 – 1.600 MICRAS Tamizado
ENTRE 700 – 1000 MICRAS Tamizado
ENTRE 500 – 800 MICRAS Tamizado
ENTRE 200 – 500 MICRAS Tamizado
ENTRE 100 – 200 MICRAS Tamizado
ENTRE 63 – 100 MICRAS Tamizado
INFERIOR A 63 MICRAS Tamizado